Det beste med juni

  • lange, lyse dager, hvor solen nærmest aldri går ned
  • tanken om at sommeren fremdeles er lang, med et hav av tid og øyeblikk som ligger foran en
  • nybakte hveteboller på en lørdags formiddagIMG_0622IMG_0613
  • energi til tidligere morgener, selv om kveldene ofte blir sene. Jeg finner det nærmest umulig å sove mer enn 7 timer med alt dette lyset rundt meg
  • Viten om at det snart er sommerferie, at snart skal vi ha fri fra hverdags-jaget med jobb og barnehage, og bare nyte deilige dager sammen. Jeg, M og vesle O
  • Jordbær og vaniljeis en onsdags kveld. Jeg spiser så mye jordbær jeg klarer om dagen, for å bare nyte, nyte, NYTE denne fantastiske årstiden med alle disse bærene tilgjengelig i butikkene (noe en savner så vanvittig i midten av kaldeste januar) IMG_0572
  • Nytt bad i huset vårt! Som det tok hele 3 uker for arbeiderne å gjennomføre, men som var verdt hver eneste sekund med støv og boss og hamring og saging. Nå kan O bade i et stort badekar hver eneste kveld, og han elsker det! IMG_0629
  • Prøving av nye oppskrifter, som f.eks disse kyllingbollene med zucchini, vårløk, cumin, fersk mint og koriander fra Yotam Ottolenghis fantastiske bok “Jerusalem”IMG_0637

Juni altså. En kan ikke klage!

En helg i juni

Helgen var akkurat slik helger i juni skal være.

Tidlige morgener, med solen som skinner rett inn soveromsvinduet (og nok en påminnelse om å kjøpe tette blendingsgardiner).!

Lange frokoster i morgen-solskinn på terassen, med god kaffe og enda bedre eggerøre på surdeigsbrød!

Processed with VSCO with f2 preset

Bading og leking, og litt soving i skyggen for en liten kropp når den trenger det.

Hjemmelaget lørdags-pizza, med mozarella, fetaost, chorizo, mais og fersk basilikum.

pizza

Besøk av familie, som koser og leker, og er verdens beste “dadda” for Odin

Processed with VSCO with b1 preset

En kjempefin helg i juni!

Våren

Da var den endelig her. Våren. Etter det som har føltes som en utrolig lang vinter, begynte endelig temperaturene å stige i mai. Over et par varme, solfylte dager forandret naturen seg totalt og grønne blader kom til over alt. Jeg går sene turer om kveldene og tar inn synet av det utrolig vakre, grønne gresset i veikanten. I den bleke, fargeløse vinteren glemmer jeg alltid hvor vakker våren er.

Som vanlig er våren kvikk; jeg ventet og forberedte meg i april, men luften var fremdeles kald, og regnet og de mørke skyene hadde fremdeles overtaket.  Så kom mai og våren sprang ut i full blomst over en uke med solskinn. Og plutselig, før jeg nå vet ordet av det, er det snart juni. Snart sommer. Det er lyst når vi legger oss om kveldene. Så utrolig vakkert. Jeg blir glad og trist på samme tid, for jeg vet hvor dyrbare disse dagene frem mot midtsommer er,  men de forsvinner så fort. Jeg begynner allerede å tenke på høsten som ligger bak og ulmer, den er alltid der, minner meg på at det skal bli mørkt igjen, at dette ikke kommer til å vare.

Men for nå, så skal jeg bare nyte. Bare leve, puste og drømme inn våren. Ta den inn i kroppen min og nyte den i fulle drag. Være ute og puste inn naturens lukter; alle blomstene, alt det grønne, solen, våren!

IMG_0343IMG_0344IMG_0374

 

Hardanger

Hardanger. Mystisk, vakkert, norsk.

I september kan man kjenne duften av søte epler og røde plommer i luften.

Blandet med lukten av sjø og grønne enger, kalde, nakne fjelltopper og dype fjorder….

Bedre blir det ikke.

Disse bildene er fra en spontan roadtrip jeg tok med Matt og vesle Odin i september i fjor.

Gjett om vi skal tilbake til Hardanger til høsten!

thumb_IMG_0620_1024 thumb_IMG_0617_1024 thumb_IMG_0613_1024 thumb_IMG_0611_1024 thumb_IMG_0605_1024 thumb_IMG_0601_1024 thumb_IMG_0599_1024 thumb_IMG_0588_1024 thumb_IMG_0587_1024 thumb_IMG_0585_1024

God påske

Påsken er så fin, med sine late, rolige dager. Stillheten i gatene når man går en tur, solglimt som titter frem, lukten av tidlig vår i luften. Fine frokoster rundt kjøkkenbordet, planting av vårblomster i hagen, en tidlig ettermiddagslur på sofaen sammen med gutten. Ferske, gule tulipaner i en vase, som er vakrere enn noen annen påskepynt synes jeg. God påske!

IMG_2909 IMG_2908

It’s breakfast time!

I Melbourne er frokost og brunch så vanvittig big deal!

Jeg har tidligere skrevet om fenomenet i denne artikkelen.

Frokost og/eller brunch er alles favorittmåltid, og nytes i fulle drag over hele byen, hver eneste dag.

Jeg må innrømme: det er mitt favorittmåltid også!

Å nyte en god frokost på en fortauskafe, med en deilig kopp kaffe ved siden av, og sol fra skyfri himmel – det blir bare ikke bedre!

Bon appetitt!

IMG_6826 IMG_6830 IMG_6722 IMG_6692 IMG_6691 IMG_6603

crazy, english summer

There is nothing that screams melancholy more than Faithless does, well to me at least.
Their tracks remind me of my youth – young & vulnerable, and bound up in a quest for love & affirmation.
This track is particularly dear to me – crazy english summer – and the lyrics make me feel sombre & quiet inside, in the most beautiful kind of way:
Fields of fire that passed the train.
The sky is victorious but here comes the rain.
Friday is taking me home again,
And I’ve nothing but you on my mind.
Grass is greener without the pain,
I think that I’m changing but I’m just the same
My sun is a ascending again
And I’ve nothing but you on my mind
Sometimes I feel like I’m glad to be free,
Sometimes I still want your arms around me
Sometimes I’m glad to have left you behind,
The Crazy English Summer has put you back on my mind.
Life’s a riot a lover a friend,
Pity the day that it has to end
Friday come speed me home again,
I’ve nothing but you on my Mind.
Sometimes I feel like i’m fine on my own,
Fifty Thousand miles from home.
Sometimes I’m weak and the past is my guide,
Summer returns and puts you back on my mind
hqdefault untitled9

 

2 weeks & a day

he’s getting bigger now. 2 weeks and a day. the world is getting safer by the minute, and it’s ok to investigate new things, to smell, to feel, and to taste. to wonder. he is vulnerable, but tough, unexperienced but a fast learner, soft but with an edge, sceptical but curious. feet are more steady, and running around is easier. mum’s not chasing so much anymore, because she knows, it will be ok, he will be ok. he is here to stay.

IMG_7695 IMG_7701 IMG_7707

 

country + life

I love this country living. The familiar smell of freshly cut grass in the warm summer sun makes me so happy I’m about to burst. The subtle, but distinct sounds of the farm surroundings – some birds chirping, insects buzzing and the quiet wind brushing over the green landscape. It’s absolute bliss.

farm

pizza & old farms

When I lived in Melbourne, dinner at a restaurant was common practice several times a week, and Italian wood fire pizzas one of my absolute favourites. Now that I’m back in Norway, authentic wood fire pizza is unfortunately not so easy to come by, that is unless you make it yourself. So this Saturday, Matt bought a pizza stone, which is literally just a stone you heat in the oven and put the pizza on to bake. We made some the same day, and it was divine! I recommend simple toppings such as pepperoni, mozzarella, anchovies, parmesan and basil.

IMG_7609 IMG_7606IMG_7612

We also visited an old farm on the weekend, that didn’t even have a road connected to it. The weather was warm & sunny, and we walked through a little forrest to get there. The main house was from 1868 and it was all so typically Norwegian that I almost wanted to buy it, get some goats and live happily ever after!

IMG_7620 IMG_7621 IMG_7625 IMG_7627 IMG_7637 IMG_7639

1 2 3